영어뿐만 아니라 중국어, 일본어, 스페인어 등을 전공할 수 있는 인천외고 교육과정의 핵심은 학생들을 글로벌 리더로 키우는데 있다. ‘실력있는 성숙한 인간’을 교훈으로 하는 인천외고는 2004년 인가받은 자립형 특수목적고다. 국제화 시대에 맞춰 2개 국어를 구사할 수 있는 개방형 인재를 키우는 것이 인천외고의 교육방향이다.

교육특색은 동경도립국제고·동경도립 고우즈고등학교·오카야마 학예관 고등학교·북경육재학교·북경외국어대학 부속외국어학교·과테말라 코반학교 등 나라밖 외국어고등학교와 교류를 하고, 해외어학 연수단을 운영하고 있다는 점이다. 학과별 어학연수단은 현지 언어를 체험할 수 있는 기회를 넓혀나간다.