인천외고 학생들은 한 가지 외국어만 전공으로 하는 다른 외고와 달리 영어는 물론이고 중국어, 일본어, 스페인어 중 부전공을 택해 두 가지 이상 언어를 전공하고 있다.

이처럼 다양한 언어를 공부하고 있는 학생들은 자신의 전공과목 원어민 선생님과 상의해 날짜를 선택한 뒤 토론 주제와 내용에 대해 사전 신청서를 제출해야 한다. 갈수록 인기가 높아져 사전에 예약을 해도 한 달 이상은 기다려야 한다.